الشيف حذيفة
عشو مشارك
عدد الرسائل : 80
العمر : 39
البلد : مصر
الوظيفة : شيف مشويات بشركة s.s.p بمطار القاهرة الدولى
تاريخ التسجيل : 31/07/2008
بطاقة الشخصية
cairo egypt:
 | موضوع: شوربة الطماطم بالكريمة  الخميس مارس 11, 2010 10:11 pm | |
|       المقادير
ملعقة كبيرة زبدة بصل جزر مبشور كرفس ورق لورا ( ورق غار ) طماطم 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 مكعب ماجى شوربة دجاج قشطة k d d ملح و فلفل الأبيض الطريقة- نقلب حلقات بصل و الجزر بالزبدة نضيف ورق الغار و الكرفس المقطع و نتبل بالملح و الفلفل و يقلب الكل جيدا . - نضيف الدقيق و يقلب جيدا ثم نضع الطماطم المقطعة و تقلب كل الخضار السابقة جيدا . - نضيف شوربة الدجاج و الماجى و تترك حتى تستوى مدة ربع ساعة تقريبا ثم تضرب فى الخلاط و تصفى فى مصفاة . - نتبل بالملح و الفلفل الأبيض و القشطة و تقدم فوراً .  | |
|
