الشيف حذيفة
عشو مشارك
عدد الرسائل : 80
العمر : 39
البلد : مصر
الوظيفة : شيف مشويات بشركة s.s.p بمطار القاهرة الدولى
تاريخ التسجيل : 31/07/2008
بطاقة الشخصية
cairo egypt:
 | موضوع: ##### صوابع سمك كرسبي(مقرمش)######  الخميس يوليو 31, 2008 3:48 pm | |
| ##### صوابع سمك كرسبي(مقرمش)######
المقادير: 4 شرائح فيليه هامور مقطع بالطول، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، كوب طحين، 2 بيض مخفوق، كوب بقسماط، فلفل أسود حسب الرغبة، زيت للقلي.
طريقة الاعداد : نرش قطع الهامور بصلصة الصويا والفلفل الأسود ونتركها جانبا لمدة 10 دقائق، نغمس القطع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط ونترك القطع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، نسخن زيت في مقلاة عميقة وعندما يبدأ الزيت بالتبخر نضيف قطع الهامور ونقليها حتى تكون ذهبية وبالصحة.
__________________
| |
|
Admin
admin صاحب المنتدى
عدد الرسائل : 636
العمر : 45
البلد : مصر ssss145s@yahoo.com
الوظيفة : رجل أعمال ( مهندس )
تاريخ التسجيل : 29/05/2008
بطاقة الشخصية
cairo egypt:
| | موضوع: رد: ##### صوابع سمك كرسبي(مقرمش)###### السبت أكتوبر 04, 2008 1:35 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على مجهودك الكبير
موفق بأذن الله
لك منى كل تحية وتقدير | |
|
